
满
小
小
满
时
节
公历每年5月20日至22日,太阳到达黄经60°时,为“小满”节气。在《月令七十二候集解》中写道:“小满者,物至此小得盈满”,意思是说夏收作物籽粒开始灌浆饱满,即将成熟。
小满·三候
一候·苦菜秀
以前春夏之际青黄不接的时候,人们需要靠野菜、野果填饱肚子。现在虽然不需要再以苦菜充饥,但苦菜还是会经常出现在我们的餐桌上。
二候·靡草死
什么是靡草?“靡草”是一种细长的、柔软的草。到了初夏时节,喜阴的柔嫩细长的草类受不了风吹雨淋,尤其是受不了烈日的曝晒,会陆续枯死。在古人看来,小满时节的阴阳消长,造就了草类的生命周期。
三候·麦秋至
“百谷各以其初生为春,熟为秋。故麦以孟夏为秋。”这句话的意思是各种谷物初生时被称为“春”,成熟时被称为“秋”,所以对麦子来说,初夏时节就是“秋”。小满时节,麦收进入倒计时,人们会格外在意天气,确保麦子可以成熟收割。
小得盈满
小满·习俗
01
祭龙王和蚕神
在小满时节,人们有祭祀龙王和蚕神的习惯。小满时节久旱无雨,人们通常会举行求雨仪式,期盼龙王能够早日下雨,以缓解农作物急需雨水的燃眉之急。
小满时节是蚕神诞辰,在养蚕业发达的江浙一带,小满期间会举行祈蚕节。人们会把制作好的蚕蛹放在稻草山上,寓意蚕茧丰收。
02
动三车
“三车”指的是油车、丝车、水车。“小满动三车,忙得不知他。”此时,油车、丝车、水车开始忙碌运作起来,人们赶着时节进行榨油、缫丝、灌溉农田等农事。在辛勤劳作之余,人们在水车上放置鱼肉、香烛等物品进行祭拜,寓意水源涌旺、农事顺遂。
03
吃苦菜
“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。” 苦菜被称为“败酱草”,苦味食物具有清热、凉血和解毒的功效。小满时节,天气逐渐炎热,人们容易心火旺盛,吃些具有清热降燥的“苦菜”,可以起到泻火解暑的作用。为了降低苦味带来的不适,人们把苦菜焯水、冷淘后凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,配馒头、米饭等主食,增加食欲。
金御优配提示:文章来自网络,不代表本站观点。